Kuchárska kniha Timravy
Kniha má 120 strán, 42 listov je z hrubšieho papieru, ostatné sú z tenšieho.
Je písaná Timraviným rukopisom, väčšinou po slovensky (niečo aj po maďarsky a nemecky).
Sú v nej rady na pečenie rôznych druhov koláčov a zákuskov.
Dočítame sa v nej tiež, ako treba pripravovať rôzne druhy mäsa z domácich zvierat a diviny,
ako uložiť zeleninu na zimu, ako konzervovať lesné a záhradné ovocie,
ako pripravovať rôzne druhy ovocného vína a likérov, ako liečiť rôzne rany a nemoce,
ako odstrániť škvrny zo šiat a pod.
|